如何预防野生菌中毒呢？铜仁疾控提醒你必须做到以下这些~~~

一、认清野生菌中毒的致命风险

野生菌种类繁多，一些有毒的野生菌与可以食用的野生菌形态上很相似，一般人很难将它们区分开来，导致误采误食（如把“亚稀褶红菇”（剧毒）当成“稀褶红菇”（可食用）、“灰花纹鹅膏”（剧毒）当成“草鸡枞鹅膏”（可食用）引起中毒。野生菌中不少含有剧毒，如致命鹅膏菌（俗称“白毒伞”“白罗伞”）等，误食后会严重损害肝脏、肾脏等器官，短时间内即可危及生命。目前对于野生菌中毒，尚无特效解毒药，一旦中毒，抢救难度极大。

二、牢记“三不”原则，远离中毒风险

1.不随意采摘：野生菌生长环境复杂，外形相似的菌类可能有剧毒，非专业人士难以准确辨别，切勿随意采摘野外的蘑菇。

2.不轻易购买：不要在路边摊贩处购买来源不明的野生菌，尤其是自己不认识、没吃过的品种。

2.不盲目食用：家庭聚餐、在外就餐时，不要食用来源不明或未经确认安全的野生菌，若发现餐桌上有不认识的野生菌，应坚决拒绝食用。

三、中毒后及时处理

若不慎误食野生菌，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、视力模糊、精神异常等中毒症状，应立即采取以下措施：

1.尽快催吐：在中毒者神志清醒的情况下，用手指、筷子等刺激咽喉部，促使其呕吐，减少毒素吸收。

2.及时就医：立即将中毒者送往最近的医院救治，切勿拖延时间，告知医生食用过野生菌，以便医生精准救治。

3.携带样本：尽可能携带剩余的野生菌样本（加工前留样或拍照），供医生识别种类，为抢救提供依据。

生命只有一次，切勿抱有侥幸心理！请大家务必提高警惕，远离野生菌，守护好自己和家人的生命健康。